“酸枣”营养成分含量表（每100g），每100g的营养成分

热量 278 千卡 硫胺素 0.01 毫克 钙 435 毫克

蛋白质 3.5 克 核黄素 0.02 毫克 镁 96 毫克

脂肪 1.5 克 烟酸 0.9 毫克 铁 6.6 毫克

碳水化合物 62.7 克 维生素C 900 毫克 锰 0.86 毫克

膳食纤维 10.6 克 维生素E 0 毫克 锌 0.68 毫克

维生素A 0 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.34 毫克

胡罗卜素 3.4 微克 钾 84 毫克 磷 95 毫克

视黄醇 18.3 微克 钠 3.8 毫克 硒 1.3 微克

酸枣营养成分：这里为酸枣中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。