“鳜鱼[桂鱼，花鲫鱼]”营养成分含量表（每100g），每100g的营养成分

热量 117 千卡 硫胺素 0.02 毫克 钙 63 毫克

蛋白质 19.9 克 核黄素 0.07 毫克 镁 32 毫克

脂肪 4.2 克 烟酸 5.9 毫克 铁 1 毫克

碳水化合物 0 克 维生素C 0 毫克 锰 0.03 毫克

膳食纤维 0 克 维生素E 0.87 毫克 锌 1.07 毫克

维生素A 12 微克 胆固醇 124 毫克 铜 0.1 毫克

胡罗卜素 1.5 微克 钾 295 毫克 磷 217 毫克

视黄醇 74.5 微克 钠 68.6 毫克 硒 26.5 微克

鳜鱼[桂鱼，花鲫鱼]营养成分：这里为鳜鱼[桂鱼，花鲫鱼]中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。