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食物营养成分查询

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2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值百分比,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量。

牛舌的营养成分

牛舌的营养成分,每100g的营养成分

热量 196 (千卡) B1硫胺素 0.1 (毫克) CA钙 6 (毫克)
蛋白质 17 (克) B2核黄素 0.16 (毫克) MG镁 18 (毫克)
脂肪 13.3 (克) B5烟酸 3.6 (毫克) FE铁 3.1 (毫克)
碳水化合物 2 (克) VC维生素C 0 (毫克) MA锰 0.03 (毫克)
膳食纤维 0 (克) VE维生素E 0.55 (毫克) ZN锌 3.39 (毫克)
维生素A 8 (微克) 胆固醇 92 (毫克) CU铜 0.09 (毫克)
胡罗卜素 1 (微克) LI钾 236 (毫克) P磷 151 (毫克)
视黄醇当量 66.7 (微克) NA钠 58.4 (毫克) SE硒 13.84 (微克)
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