食物营养成分查询
2013年1月1日正式施行的《预包装食品营养标签通则》规定，预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（“４＋１”）含量值及其占营养素参考值百分比，“４”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“１”是指能量。
饭铲头蛇的营养成分
饭铲头蛇的营养成分，每100g的营养成分
| 热量 | 88 (千卡) | B1硫胺素 | 0.02 (毫克) | CA钙 | 13 (毫克) |
|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 15.1 (克) | B2核黄素 | 0.13 (毫克) | MG镁 | 18 (毫克) |
| 脂肪 | 0.4 (克) | B5烟酸 | 5.6 (毫克) | FE铁 | 8 (毫克) |
| 碳水化合物 | 6.1 (克) | VC维生素C | 0 (毫克) | MA锰 | 0.03 (毫克) |
| 膳食纤维 | 0 (克) | VE维生素E | 0.79 (毫克) | ZN锌 | 4.27 (毫克) |
| 维生素A | 0 (微克) | 胆固醇 | 80 (毫克) | CU铜 | 0.22 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1.2 (微克) | LI钾 | 202 (毫克) | P磷 | 116 (毫克) |
| 视黄醇当量 | 77.2 (微克) | NA钠 | 105.2 (毫克) | SE硒 | 12.44 (微克) |
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