“紫红糯米[血糯米]”营养成分含量表（每100g），每100g的营养成分

热量 343 千卡 硫胺素 0.31 毫克 钙 13 毫克

蛋白质 8.3 克 核黄素 0.12 毫克 镁 16 毫克

脂肪 1.7 克 烟酸 4.2 毫克 铁 3.9 毫克

碳水化合物 73.7 克 维生素C 0 毫克 锰 2.37 毫克

膳食纤维 1.4 克 维生素E 1.36 毫克 锌 2.16 毫克

维生素A 0 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.29 毫克

胡罗卜素 1.1 微克 钾 219 毫克 磷 183 毫克

视黄醇 13.8 微克 钠 4 毫克 硒 2.88 微克

紫红糯米[血糯米]营养成分：这里为紫红糯米[血糯米]中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。