“芡实米(鲜)[鸡头米]”营养成分含量表（每100g），每100g的营养成分

热量 144 千卡 硫胺素 0.4 毫克 钙 9 毫克

蛋白质 4.4 克 核黄素 0.08 毫克 镁 0 毫克

脂肪 0.2 克 烟酸 2.5 毫克 铁 0.4 毫克

碳水化合物 31.1 克 维生素C 6 毫克 锰 0 毫克

膳食纤维 0.4 克 维生素E 0 毫克 锌 0 毫克

维生素A 0 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0 毫克

胡罗卜素 0.5 微克 钾 0 毫克 磷 110 毫克

视黄醇 63.4 微克 钠 0 毫克 硒 0 微克

芡实米(鲜)[鸡头米]营养成分：这里为芡实米(鲜)[鸡头米]中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。