“菠菜[赤根菜]”营养成分含量表（每100g），每100g的营养成分

热量 24 千卡 硫胺素 0.04 毫克 钙 66 毫克

蛋白质 2.6 克 核黄素 0.11 毫克 镁 58 毫克

脂肪 0.3 克 烟酸 0.6 毫克 铁 2.9 毫克

碳水化合物 2.8 克 维生素C 32 毫克 锰 0.66 毫克

膳食纤维 1.7 克 维生素E 1.74 毫克 锌 0.85 毫克

维生素A 487 微克 胆固醇 0 毫克 铜 0.1 毫克

胡罗卜素 1.4 微克 钾 311 毫克 磷 47 毫克

视黄醇 91.2 微克 钠 85.2 毫克 硒 0.97 微克

菠菜[赤根菜]营养成分：这里为菠菜[赤根菜]中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。