“羊肉(颈)”营养成分含量表（每100g），每100g的营养成分

热量 135 千卡 硫胺素 0.06 毫克 钙 8 毫克

蛋白质 21.3 克 核黄素 0.21 毫克 镁 18 毫克

脂肪 4.6 克 烟酸 4 毫克 铁 2.9 毫克

碳水化合物 2.2 克 维生素C 0 毫克 锰 0.1 毫克

膳食纤维 0 克 维生素E 0.43 毫克 锌 2.58 毫克

维生素A 6 微克 胆固醇 85 毫克 铜 0.16 毫克

胡罗卜素 0.9 微克 钾 208 毫克 磷 157 毫克

视黄醇 71 微克 钠 75.2 毫克 硒 4.69 微克

羊肉(颈)营养成分：这里为羊肉(颈)中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。