“山羊肉(冻)”营养成分含量表（每100g），每100g的营养成分

热量 293 千卡 硫胺素 0.06 毫克 钙 135 毫克

蛋白质 8.7 克 核黄素 0.12 毫克 镁 50 毫克

脂肪 24.5 克 烟酸 4.7 毫克 铁 13.7 毫克

碳水化合物 9.4 克 维生素C 0 毫克 锰 0.06 毫克

膳食纤维 0 克 维生素E 0 毫克 锌 10.42 毫克

维生素A 8 微克 胆固醇 81 毫克 铜 0.21 毫克

胡罗卜素 1 微克 钾 744 毫克 磷 151 毫克

视黄醇 56.4 微克 钠 160.6 毫克 硒 8.2 微克

山羊肉(冻)营养成分：这里为山羊肉(冻)中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。