“鸡肫[鸡胗]”营养成分含量表（每100g），每100g的营养成分

热量 118 千卡 硫胺素 0.04 毫克 钙 7 毫克

蛋白质 19.2 克 核黄素 0.09 毫克 镁 15 毫克

脂肪 2.8 克 烟酸 3.4 毫克 铁 4.4 毫克

碳水化合物 4 克 维生素C 0 毫克 锰 0.06 毫克

膳食纤维 0 克 维生素E 0.87 毫克 锌 2.76 毫克

维生素A 36 微克 胆固醇 174 毫克 铜 2.11 毫克

胡罗卜素 0.9 微克 钾 272 毫克 磷 135 毫克

视黄醇 73.1 微克 钠 74.8 毫克 硒 10.54 微克

鸡肫[鸡胗]营养成分：这里为鸡肫[鸡胗]中100克可食部的营养素含量。

食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。